梅水晶

昨日の酒量　モルツ中瓶×1

仕事後の懇親会に参加したが、数日前からの鼻風邪で体調が優れず早々に切り上げて中座させてもらった。

その席上で知人がオーダーした梅水晶を初めて口にした。全く知識がなかったが、サメ軟骨の梅肉和えとのこと。こりこりしていて美味であった。気仙沼方面の食べ方ということで、もうかの星やハーモニカを食べた仙台の夜が懐かしく思い出された。